PetFood Safe'2010 & 14°ENM

Conferência em Qualidade e Segurança de Alimentos para Pets
"Alimentos de Qualidade e Seguros para Pets: desafios e soluções"
14^o Encontro Nacional de Micotoxinas
"Ações para Redução e Controle"

25 a 28 de outubro de 2010
Florianópolis - SC - Brasil

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PETFOOD SAFE'2010 & 14º ENM

ORGANIZAÇÃO: a Universidade Federal de Santa Catarina, através do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, juntamente com a ABMAG- Associação Brasileira de Micotoxicologia e Armazenagem Qualitativa de Grãos, ANFALPET- Associação Nacional de Fabricantes de Produtos para Animais de Estimação e ABRAPOS- Associação Brasileira de Pós-Colheita, estão organizando o PETFOOD SAFE'2010 e 14ºENM. Os eventos serão realizados de 25 a 28 de Outubro de 2010 em Florianópolis, SC. Em colaboração com a ABICAB- Associação Brasileira de Indústrias de Cacau, Amendoim e Balas, CIDASC- Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina e a CONAB- Companhia Brasileira de Armazenagem.

OBJETIVO:: proporcionar maior integração entre indústrias, instituições de pesquisa, profissionais [áreas de alimentos para pets e seus ingredientes/insumos bem como: análises/controle/prevenção de micotoxinas] e governo, para promover, discutir e avaliar temas importantes.

»PETFOOD'2010: »Qualidade em alimentos para animais pets »Avanços em tecnologia de produção »Implantação de ISO/APPCC em fábricas de rações »Legislação, »Controle e segurança no preparo e manuseio »Manutenção da qualidade no transporte e comercialização »Métodos de prevenção de contaminação »Metodologias avançadas na multi-detecção e quantificação de contaminantes [aminas biogênicas / HPAs / microorganismos / agrotóxicos / dioxinas / ficotoxinas / dentre outros] »Controle microbiológico em alimentos úmidos.

»14ºENM:»Métodos rápidos de detecção »Detecção de MULTItoxinas por cromatografia LC MS-MS »Descontaminação de grãos e ração »Novas metodologias para identificação de fungos toxigênicos »Maturidade brasileira no controle e prevenção de contaminação e exposição às micotoxinas »Máquinas selecionadoras de grãos »Controle físico e biológico da qualidade de grãos. »Ozônio, a solução para descontaminação?

Estarão presentes experts de diversos países, os quais juntamente com palestrantes e apresentações de pesquisas de ponta sob forma de painéis e orais, farão deste evento um must no aprimoramento de áreas tão importantes e que vêm despontando no agronegócio de exportação. Haverá em paralelo espaço para EXPOSIÇÃO de produtos, equipamentos e insumos relacionados aos temas dos eventos.

Prof. Vildes M. Scussel
petfoodsafe.2010@gmail.com